맛집 & 쇼핑/카페 늘봄나봄 2020. 6. 17. 00:30
▣ 커피 소비국 3위 한국 커피를 즐겨마시는 소비국가 1위는? 미국, 3위는 한국입니다. 영토크기 및 인구밀도를 따져보면 어쩌면 1위 탈환도 가능하지 않을까 싶습니다. 인구절반 수준으로 식사시간 이후 커피를 마신다는 뜻입니다. 간단한 업무미팅 및 지인과 수다를 떨기 위해 시간제약 및 공간이 큰 스타벅스(Starbucks Coffee Korea), 탐앤탐스(TOM N TOMS), 커피빈(Coffee Bean) 등 커피매장으로 약속장소를 정합니다. 돈을 내고 마시는 소비자에서 생산자 즉, 카페 창업자(사장)이 되고 싶다면 무엇을 해야 할까요? 창업하기 전에 1~2년 개인 매장 및 프랜차이즈 매장에서 아르바이트를 하면서 실무경험을 하는 것이 가장 중요할 것입니다. 본인이 직접 커피원두 로스팅, 커피추출을 해서..
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